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水性水性油墨是由连结料、颜料、助剂等物质组成的均匀浆状物质。连结料提供水性油墨必要的转移性能，颜料赋予水性油墨以色彩。水性水性油墨的连结料主要分为两种类型：水稀释型和水分散型。前者可以使用的树脂类型有很多种，比如顺丁烯二酸树脂、紫胶、马来酸树脂改性虫胶、乌拉坦、水溶性丙烯酸树脂和水性氨基树脂等。水分散型的连结料是在水中通过乳化的单体聚合所得，水性油墨它是两相体系，其中油相以颗粒状在水相中分散，虽不能够被水溶解，但能够被水稀释，所以也可以认为是水包油乳液型。
颜料赋予了水性油墨颜色特征，满足了印刷对色彩的要求。一般的有机颜料和无机颜料都可用于水性水性油墨。由于水性水性油墨的树脂大多为碱溶性的，所以选用颜料时，须使用能耐碱性的颜料。但是，水墨中颜料的分布密度较溶剂型水性油墨要大得多，而水的表面张力及极性都与溶剂差别大，水性油墨使得颜料分散较为困难，直接影响到水性油墨的稳定性、粘度和pH值。水性油墨采用添加表面活性剂可增加树脂和水的亲和力及颜料与水溶性连接料的亲和力，从而解决水性油墨的稳定性问题。水墨的粘度和pH值是需要精确控制的。当pH值高于9.5时，碱性太强，水性油墨的粘度会降低，水性油墨干燥速度变慢、耐水性能变差；当pH值低于8时，碱性又太弱，水性油墨的粘度升高，水性油墨干燥速度加快，会造成脏版、糊版、起泡等缺陷。水性油墨在印刷过程中选用颜料时，应选择国产颜料中色泽艳亮、粘度低、体系稳定的高级颜料来制作水性水性油墨。
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